◆ 刺し身 ◆
名物 炭火炙り刺し盛り 5種
1860円(税込)
当店名物の炭の香りがする炙り刺し。必食メニュー
名物 炭火炙り刺し盛り 3種
1480円(税込)
※写真は5種盛りとなります。
福岡名物胡麻カンパチ~温玉のせ~
880円(税込)
濃厚な胡麻醤油がカンパチに絡んで最上の酒の肴に生まれ変わります。温泉卵が絡んでたまりません!
朝引き赤鶏のレバ刺し
980円(税込)
レバ刺しファンにはたまらない逸品。臭みが少なくぷるぷるの食感は新鮮ならでは!欠かせない一品です!
熊本県産 馬赤身の藁焼き炙り刺し
1580円(税込)
熊本のファーム直送の鮮度が自慢の赤身を藁で炙ってます。
種鶏の藁焼き炙り刺し
880円(税込)
藁の香りがくせになる。
〆鯖の藁焼き炙り刺し
720円(税込)
酢の酸味とスモーキーな藁の香りが相性抜群です。
カンパチの藁焼き炙り刺し
980円(税込)
カンパチの程よい脂身、歯応えしっかりが特徴。藁の香りが素材の旨味を引き出します。
鹿児島県産 種鶏のタタキ
820円(税込)
鹿児島県産の種鶏を炙り香ばしく仕上げております。九州ポン酢でお召し上がりください。
胡麻鯖
780円(税込)
朝締めの新鮮な真鯖を使用、特製のタレをかけて胡麻と和えてお召し上がり下さい。